01
Wood-fired bread
窑烤面包
面团经过发酵，再交到炉火手里。出炉时有饱满的体积、自然的裂口和一层厚实外壳。有人把它带回家，也有人留在桌边，一片一片分着吃。
- 在产品结构里
- 日常购买与复购入口
- 来到餐桌上
- 带走，也可以作为一顿饭的开始
From fire to table
一座窑炉，先烤出面包，再摆成一桌。
面包、Napoli 披萨和石窑料理从同一团火出发。温度不同，等候的时间不同，最后留下的味道也不同；到了桌上，它们又成了完整的一顿饭。
02
Napoli pizza
Napoli 披萨
面饼进窑炉以后很快鼓起，明火留下不规则的焦斑和香气。它从窑炉口出来时还是滚烫的，放到桌上，便有了几个人围坐分享的理由。
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- 现场体验与堂食分享
- 来到餐桌上
- 适合几个人围坐，趁热分着吃
03
Wood-fired cuisine
石窑料理
肉类、海鲜与时蔬进入窑炉内，表面很快上色，里面仍留住应有的汁水。火在这里不只负责把食物做熟，也把香气和性格带出来。
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- 延伸正餐与完整用餐
- 来到餐桌上
- 从午后走到晚餐，让炉火照顾整张桌
By the fire
走近一点，看看炉火。
两段窑炉前的真实影像。点击播放，安静看看食物与炉火相处的片刻。
炉火的片刻
17秒 · 无声影像木柴、火焰与砖壁，窑炉里的真实光影。
料理在炉火旁
15秒 · 无声影像小烤盘放在窑炉内，火焰在后方升起。
From today's kitchen